10,99

Marabelle, Sangiovese & Primitivo BIO

  • Primitivo, Sangiovese
  • Bio, Rood
  • Vol en rond
  • Abruzzo, Italië
- +

Een biodynamische natuurwijn geteeld en geoogst met zachte handen, zonder pesticiden en met veel respect voor dier en natuur in de omgeving. De wijngaard van Marabelle Estate ligt 600 meter boven de zeespiegel op een zuidoostelijke helling in het Majella National Park in Pretero in de Italiaanse Abruzzo.
Landschap gedomineerd door enorme bergen, bossen en de Adriatische Zee. Het klimaat wordt gekenmerkt door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

De naam Marabelle komt van de uitdrukking “Che mare belle” (wat een prachtige zee). Een uitdrukking die werd uitgesproken door een zeer populaire dame, Luisetta, toen ze, samen met Nicolino ( de huidige wijnmaker) z’n grootvader, voor het eerst het gebied bezocht waar de wijngaard zich nu bevindt en het uitzicht op de zee zag.

Diep robijnrode kleur. In het aroma zijn er duidelijke elementen van pruimen en chocolade en een vleugje kers. De wijn is intens met duidelijke tannines, hints van rode bessen en een aangename afdronk van zongerijpt rood fruit. Licht gekoeld serveren, op 14-16 graden, bij voorkeur bij rund-, lams- en wildgerechten, pizza en diverse pastagerechten met tomatensaus.

Het doel van natuurlijke wijn is om zo min mogelijk impact te hebben op de wijn en de grond waar de druiven worden verbouwd. Dit betekent dat de druiven meestal met de hand worden geoogst en dat er bij de productie geen chemische bestrijdingsmiddelen en minimale toevoegingen worden gebruikt. De wijn is ook Demeter-gecertificeerd. Demeter is een internationale certificering voor biodynamische wijnen die garandeert dat de wijn uitsluitend op natuurlijke wijze is geproduceerd. Naast het feit dat Marabelle Sangiovese Primitivo biologisch en biodynamisch is, draagt ​​de natuurlijke wijn ook de “Biodiversity Friend”-certificering – een standaard voor boerderijen die werken aan het vergroten van de biodiversiteit.

  • Antipasti
  • Biefstuk
  • Pasta Bolognese
  • Pizza