10,99

Marabelle, Pinot Grigio Rosé BIO

  • Pinot Grigio
  • Bio, Rosé
  • Abruzzo, Italië
- +

Op de hoge, ruige hellingen van het Majella National Park in Abruzzo, Italië, vind je Marabelle, een toegewijde biodynamische wijnmakerij die wijn maakt in de IGT Terre di Chieti. De hoge ligging en de nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor de zeer wenselijke brede dagelijkse verschuiving, belangrijk voor het behoud van zuurgraad en frisheid. De bodems zijn overheersend door kalksteen, de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar, de druiven worden met de hand geoogst en de fermentatie is spontaan. Ze maken grote rode wijnen, maar we waren onder de indruk van deze Pinot Grigio, te beginnen met de roze-oranje kleur die echt diep suggestieve aroma’s en smaken bevat. Om nog maar te zwijgen van een concentratie die anders is dan je gemiddelde Pinot Grigio, dichte fruitsmaken met dagenlang frisse zuren… De prijs is goed, je zou verdomd dwaas zijn om dit in de zomer niet te drinken.

De Marabelle Pinot Grigio is roze van kleur maar wit van stijl, als dat logisch is. De jeugdige, verlegen aroma’s verwijzen naar sinaasappelen, citroenen, aardbeien en zout en de smaak bevestigt deze luid. Zoals eerder vermeld, is de concentratie aantrekkelijk en voegt een onverwacht gewicht toe met een gezonde hoeveelheid zuurgraad. Een enkel woord bedenken om deze wijn te beschrijven is niet moeilijk; aantrekkelijk. En de waarde is buiten de grafiek, er is hard gewerkt om deze wijn te maken, zodat je het beste kunt komen opdagen en dit opdrinkt.

  • Antipasti
  • Gegrilde groenten
  • Pasta Arrabiata