Rijke, krachtige en volle Bourgogne. Flink aromatisch gerijpt wit fruit, zwoele vanille door houtopvoeding, rokerig, met een botertje.

Chassagne Montrachet is een van de vijf gemeenten van de befaamde ‘Côte des Blancs’, gelegen in het zuiden van de ‘Côte de Beaune’. De gerenommeerde wijngaard Le Montrachet overlapt met de gemeente Chassagne en komt derhalve aan zijn naam. Menig dorp in de Bourgogne leeft naar de traditie van de beste wijngaard toevoegen aan zijn naam.

Druiven zijn met de hand geoogst en in kleine kisten gelegd om de druiven intact te houden. Vervolgens zijn ze voorzichtig geperst en gegist in houten vaten, waarvan 1/3 deel nieuw. Rijping gebeurt 15 maanden op de lie voor de botteling.