De op een na grootste druif uit Marlborough is meteen ook dé blauwe druif waar Nieuw-Zeeland om bekend staat: Pinot Noir. Deze troeteldruif uit de Bourgogne is op de eilanden, vooral het Zuider Eiland, opnieuw ontdekt. En wat doet deze druif het hier goed! De druiven voor deze wijn komen uit wijngaarden in Wairau- en Awatere Valley. De opbrengsten zijn laag, zodat het fruit dat geoogst wordt van hoge kwaliteit is. Heerlijk fris en elegant met goede zuren, rode kersen, lekker sap en ook wat hout. Daarnaast aardbei, een vleugje vanille, wat rode paprika. Fris, zacht en lichtvoetig, met een milde finale.