24,99

Chat. Martinet, St. Emilion – Grand Cru

  • Cabernet Franc, Merlot
  • Rood
  • 2018
  • Vol & rond
  • Bordeaux, Frankrijk
- +

De Saint Emilion Grand Cru van Château Martinet in Bordeaux presenteert een dichte, paarsrode kleur in het gedraaide glas. Als je hem wat lucht geeft in het wijnglas door te zwenken, onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zichtbaar wordt in heldere kerkramen aan de rand van het glas. In de neus presenteert deze rode wijn van Château Martinet allerlei soorten moerbeien, bosbessen, zwarte bessen en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma’s toe, zoals oosterse kruiden, zwarte thee en kruidigheid van peperkoek.

Dit rood van Château Martinet is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van zo weinig mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en dicht. De fruitzuren van de Saint Emilion Grand Cru zijn opmerkelijk afgerond en maken deze wijn heerlijk soepel. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Bordeaux, meer bepaald uit Saint-Emilion, verrukt uiteindelijk met een aanzienlijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door grind en zand gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Saint Emilion Grand Cru van Château Martinet

De krachtige Saint Emilion Grand Cru uit Frankrijk is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Franc en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Bordeaux. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van zand en grind. De Saint Emilion Grand Cru is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Fransman ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven snel aan bij de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in beton bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Saint Emilion Grand Cru nog 18 maanden in eikenhouten vaten.

  • Entrecote
  • Fazant
  • Hert
  • Lamsbout