11,50

Calmel & Joseph “Les Terroirs” Vieux Carignan – Cotes du Brian

  • Carignan
  • Bio, Houtgelagerd, Rood
  • 2018
  • Vol en soepel
- +

Vieux Carignan van Calmel & Joseph is een typisch mediterrane wijn. Wijngaard in het VdP-gebied Côtes du Brian, gelegen in de Minervois. Zeer oude Carignan-wijngaard van 8 hectare groot. Lage opbrengsten van slechts 20 hectoliter per hectare. Met de hand geoogst. Een wijn met robijnrode kleur. Op de neus tonen van kruiden, peper, rijp rood fruit, leer en bosgrond. In de mond zeer heldere aroma’s van donkere bessen, kruiden en specerijen. Een mooie combinatie van een fruitige body en een zijdeachtige elegantie met fijne tannines en een pittige afdronk. Een echte wijn voor bij de maaltijd.

  • Biefstuk
  • Konijn
  • Lamskoteletten