Deze wijn barst van geuren en smaken, vol met Roussillon-abrikoos, witte perzik, ananas, witte bloemen en een vleugje anijs in de afdronk. In de mond bieden de karakteristieke mediterrane druivensoorten een prachtig volume en diepte met delicate tonen van exotisch fruit, perzik, groene appel maar ook roos en witte peper, met levendige, frisse en elegante tannines, en een menthol- en zoethoutafwerking van uitstekende frisheid. Door zijn continentale ligging heeft het terroir van het Domaine een verbazingwekkend uitgebalanceerde wijn opgeleverd die zich de komende jaren uitstekend zal blijven ontwikkelen.