52,99

Brunello di Montalcino – La Fiorita

  • Sangiovese
  • Houtgelagerd, Rood
  • Complex en krachtig
  • Italië, Toscane
- +

Deze zéér bijzondere Brunello di Montalcino word gemaakt van uitsluitend Sangiovese druiven. De verleidelijke, donkere kleur heeft een robijnrode gloed en duidelijk waarneembare aroma’s rijp donker fruit, kreupelhout, tabak, teer en zwarte peper. De belofte van de aroma’s wordt meer dan waargemaakt in de zijdezachte smaakbeleving waarin in eerste instantie voornamelijk rijp fruit zoals bramen en zwarte bessen naar voren komt, met elegante tonen van tabak, leer en kruiden. Vanuit de achtergrond komen de gebrande tonen van geroosterde koffiebonen en aardse tonen van paddenstoel geleidelijk naar voren om zich bij het rijpe fruit te voegen. Alhoewel zeer geconcentreerd, heeft deze wijn een soepele, zachte smaakbeleving met een weelderige, doch verfijnde balans. De bijzonder lang aanhoudende afdronk bevestigt het eerder waargenomen verfijnde karakter en toont nogmaals een opwelling van zwarte bessen. Een zéér bijzonder glas wijn!

  • Entrecote
  • Fazant
  • Pasta met truffel
  • Patrijs