Na de handmatige oogst (100% Garnacha) volgt er een vrij lange ‘Macération’ (inweking) van zo’n 16 dagen. De wijn heeft vervolgens 4 maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Het is een stoere, stevige wijn met veel rijp fruit, wat vanilletonen in de geur door de houtrijping en lekker wat ronde en rijpe tannines.